maanantai 9. syyskuuta 2019

SYYSKUUN VADELMAPIIRAKKA


 Pitkästä aikaa päästään reseptien pariin! :--)

Vaikka tämän ihanan vadelmapiirakan leipomisesta onkin jo aikaa, on se kummitellut useamman kerran mun mielessä. Jokin vaan tässä happaman kermaviilin ja raikkaan vadelman yhdistelmässä toimii ihan loistavasti! Piirakan valmistaminen on myös uskomattoman nopeaa ja yksinkertaista, varsinkin jos käyttää valmista piirakkataikinaa suoraan kaupan pakastealtaasta.

Eli tähän väliin pienenä varoituksen sanana – tämän syöminen ei jää siihen kuuluisaan yhteen palaan.


SYYSKUUN VADELMAPIIRAKKA (27 cm)

1 kpl valmis murotaikinaa / itsetehty murotaikina

300 g vadelmia
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
0,5 dl sokeria

1. Valmista murotaikina tai sulata valmis pakastetaikina.

2. Painele taikina tasaiseksi piirakkavuoan pohjalle.

3. Esipaista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia.

4. Sekoita kulhossa kermaviili, sokeri sekä kananmuna.

5. Ripottele vadelmat piirakkapohjalle (säästä muutama piirakan pinnalle!) ja kaada päälle kermaviiliseos.

6. Asettele loput vadelmat piirakan pinnalle ja paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.

7. Jäähdytä piirakka ennen tarjoilua!


Herkullista uutta viikkoa!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pidäthän kommenttisi asiallisina. ♥