tiistai 14. helmikuuta 2017

MUKIKAKKU PART V – MUSTIKKA-KARDEMUMMA


Hei!
Tänä vuonna ystävänpäivä osui tiistaille, joten luvassa on tietysti teemaan sopiva resepti! Mitään liian monimutkaista on enää tähän aikaan ehkä turha antaa (Onhan aina seuraava vuosi kuitenkin?) joten päädin pienen mietiskelyn jälkeen jakamaan jälleen yhden mukikakkuohjeen. :--) Tämä on hieman tuunattu versio suositusta mustikkamukikakusta – sanotaanko että version 2.0. Mun mielestä mustikka ja kardemumma on ehkä maailman paras pari ja ansaitsevat viettää aikaa yhdessä! Siispä yhdistin kaksikon tässä herkullisessa mukikakussa.


MUSTIKKA–KARDEMUMMA–MUKIKAKKU (yhdelle)

30g voita
1,5 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 ml kardemummaa
1 kananmuna
5 rkl jauhoja
2 rkl maitoa
noin 1 dl mustikoita

TEE NÄIN: Sulata voi mukissa ja sekoita joukkoon sokeri, vaniljasokeri ja kardemumma. Riko sekaan kananmuna ja sekoita hyvin. Mittaa vielä jauhot ja leivinjauhe. Sekoita ja lisää maito. Painele taikinan sekaan reilu määrä mustikoita ja jätä muutama koristeluun. Kypsennä mikron täydellä teholla noin 1min 40sek. Muodosta jäljelle jääneistä mustikoista sydän mukikakun päälle. ( Jos mustikat meinaavat pudota, tee niille pienet kolot terävällä veitsellä!)


Miten sä aiot hemmotella kultaasi / ystävääsi?

6 kommenttia:

  1. Moikka! Löysin tän sun blogin ihan sattumalta ja ajattelin jäädä seuraamaan. Ois kiva jos tekisit tosta sun kamerasta ja valokuvaamisesta postauksen ja tästä sun blogin ulkoasusta. Kuvat on ihanan valoisia ja värikkäitä. Kiva blogi :) Tässä on mun blogin osoite jos kiinnostaa http://tildaaanblogi.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itseasiassa keväälle olisi suunnitelmissa pieni valokuvausopas -sarja :)

      Poista
  2. Ja taas kerran ihanaa tekstiä ! :)

    http://thiiamariiatm.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  3. En oo koskaan kokeillut mukikakkuja mutta tää näyttää tosi hyvältä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen kokeilemaan! ;--D Mukikakut on älyttömän hyviä ja helppoja tehdä

      Poista

Pidäthän kommenttisi asiallisina. ♥