tiistai 17. tammikuuta 2017

MUKIKAKKU PART IV – VADELMA-VANILJAMUKIKAKKU


Moikka! ♥︎

Tänään yksi blogin suosituimmista "postaussarjoista" saa jatkoa – on nimittäin uuden mukikakkureseptin aika! :--) Jos joku ei vielä(kään) tiedä, mistä on kyse niin tässä lyhyt kertaus:

 Mukikakku = Helppo ja nopea herkku valmistuu mikrossa parissa minuutissa ja nautitaan mukista.

Tällä kertaa jaossa on yksi mun ehdottomista lemppareista eli vadelmamukikakku. Tämä herkku maistuu aivan kesäiseltä vadelmapiirakalta! Resepti on hieman vaativampi kuin aiemmissa mutta lopputulos on sen mukainen. Sulatettu voi ja kananmuna saavat aikaan ihanan ilmavan ja mehevän koostumuksen, jota leivonnaisissa rakastan.


VADELMA-VANILJAMUKIKAKKU

30g voita
2 rkl sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
5 rkl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl maitoa
10 vadelmaa


TEE NÄIN: Sulata voi mukissa mikrossa. Lisää sokeri ja kananmuna. Sekoita. Mittaa seuraavaksi joukkoon jauhot, vaniljasokeri sekä leivinjauhe. Lisää vielä maito ja sekoita mahdollisimman tasaiseksi. Painele vadelmat taikinaan. Kypsennä mikron täydellä teholla 1,5 - 2 minuuttia kunnes mukikakku on kypsä. Varo kuumaa leivonnaista!

// Joko olette kokeilleet näitä ilahduttavan helppoja ja nopeita herkkuja?

1 kommentti:

  1. Ooh! Nää mukikakkuohjeet on ollu ihan parhait :DD

    VastaaPoista

Pidäthän kommenttisi asiallisina. ♥