sunnuntai 31. elokuuta 2014

French Fries & Mayo

Aloita pesemällä perunat. Voit halutessasi kuoria ne mutta itse tykkään jättää kuoren paikalleen. Viipaloi perunat samankokoisiksi suikaleiksi, jotta ne kypsyvät samaan tahtiin.
 Sekoita öljy ja suola (Voit lisätä muitakin mausteita, jos haluat!) kulhossa ja kääntele perunasuikaleet siinä. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja kaada perunat leivinpaperin päälle uunipellille.
 Paista uunin keskitasolla noin puolen tunnin ajan. (Aika riippuu suikaleiden paksuudesta!) Valmista tässä välissä paprikamajoneesi lisukkeeksi.
Erottele kaksi keltuaista kulhoon ja lisää joukkoon sinappi sekä mausteita oman makusi mukaan. Vaahdota seosta sähkövatkaimella ja lisää öljyä ohuena nauhana yhä seosta vatkaten. Kun olet tyytyväinen koostumukseen ja makuun, laita majoneesi hetkeksi jääkaappiin.
Tarjoile majoneesi ranskalaisten kanssa! :)

2 kommenttia:

  1. Onks majoneesi oikeesti noin helppoa tehdä?? Täytyy todellakin kokeilla, sillä kaupan majoneesit on täynnä kaikkee epäilyttävää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. oho, en ollut huomannut sun kommettia, sori! Joo, itsekin vähän epäilin että tuleeks siitä mitään mutta oli oikein hyvää. :)

      Poista

Pidäthän kommenttisi asiallisina. ♥